Всемирный День хлеба ежегодно отмечается в октябре. Это международный праздник, который  традиционно отмечается еще с середины прошлого века. Разумеется, цель этого торжества выразить уважение к главному продукту любого стола в любой семье мира. Хлеб — всему голова, и в этом выражении нет ни капли преувеличения, учитывая сколько труда в его создание вкладывается ежегодно. В этот день мы также выражаем благодарность всем тем, кто участвует в создании этого продукта, начиная от агрономов, механизаторов и заканчивая пекарями на хлебокомбинатах. Мы с вами спим, а ночью трудятся люди на хлебзаводах, водители везут хлеб в магазины, чтобы утром мы имели возможность купить и угоститься свежим, ароматным, душистым хлебом! Жители посёлка Новониколаевский уважают труд работников ООО «Гис-АгроБалаково», которые выращивают на своих полях пшеницу, рожь, ячмень, овес, которые используются при приготовлении хлеба. В этот праздник в группе «Новониколаевский — наш дом» на сайте «Одноклассники» все желающие могли просмотреть ряд видеороликов на тему «Хлеб — всему голова!». Слава хлеборобам! Хлеб-всему голова!